Etape 1bis du voyage collectif vers l'AOP !
En novembre 2023, nous avions été contraints d'annuler la journée d'animations autour du Gwell®, suite au passage de la tempête Ciaran. Le Domaine de Menez Meur a pansé ses plaies, et nous avons le plaisir de vous y convier le 5 mai prochain !
Rendez-vous entre 13h30 et 18h pour cette journée organisée en partenariat avec le Parc Naturel Régional d'Armorique.
En ce milieu de printemps, venez profiter du site de Menez Meur !
Après les étapes parisienne et rennaise, cap sur l'ouest de la Bretagne pour cette nouvelle aventure de notre voyage collectif! Des producteurs de Gwell® vous accueilleront pour retracer l'histoire de LA spécialité laitière bretonne, que vous aurez le plaisir de déguster. Toujours en ligne de mire, l'obtention de la 1ère Appellation d'Origine Protégée (AOP) laitière bretonne.
Diverses animations seront proposées tout l'après-midi :
ATELIERS DU GOÛT présentant le Gwell® sous 3 facettes : accompagné de miel, confiture ou galette ; comparé à 2 autres produits laitiers ; utilisé pour la fabrication de crème et de fromages uniques.
ATELIER CULINAIRE présentant une recette à base de Gwell®, suivi d'un GOÛTER offert aux enfants.
PARTAGE DE RECETTES à base de Gwell® : l’utilisation du Gwell® en cuisine est presque sans limite, échangeons nos idées et astuces!
EXPOSITION PHOTOS mettant en valeur le fruit du travail de 2 photographes professionnels autour du Gwell®, des paysans producteurs et des races bovines bretonnes.
ANIMATION ENFANTS sous la forme d’un quiz à remplir au gré de la visite et des échanges avec les producteurs. Un lot sera remis par tirage au sort en fin de journée.
Enfin, une VENTE DE GWELL® sera organisée sur place.
Le Gwell® est élaboré à la ferme à partir de lait de vache Bretonne Pie Noir, Froment du Léon, Nantaise ou Armoricaine : des ATELIERS FLASH DE PRESENTATION DE CES 4 RACES seront organisés par le Parc Naturel Régional pour vous expliquer leurs spécificités.
Plan d’accès disponible sur informations pratiques.
L’accès au site est payant, les animations sont gratuites.
Un événement organisé par l'APPG, avec le soutien financier des Régions Bretagne, et Pays de la Loire, des départements Ille & Vilaine et Loire-Atlantique, de la Communauté de communes Kreiz Breizh, et de Rennes Métropoles, en partenariat avec le Parc Naturel Régional d'Armorique.